BiOcafe BLOG
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2021.05.11
【ヘルシーランチ/渋谷/グルテンフリー/ベジタリアン/ヴィーガン】5月のヘルシーランチ ~BiOcafe~
こんにちは!BiOcafe広報担当です!
渋谷でヘルシーな野菜ランチ 5月BiOcafe の月替わり グルテンフリーとヴィーガンの2種類をご紹介します。
5月12日から営業を再開します!
4月25日に3回目の緊急事態宣言が発令され、BiOcafeではお酒を提供しているので、やむなく休業にしました。そして残念なことに、解除どころか5月末まで延長になってしまいました。BiOcafeのお客様には、近隣のビジネスマンの方々が多数いらっしゃいます。リモートワークがしづらい方もいらっしゃいます。そんなお仕事をしている方にとって、ランチにお出かけするのは楽しみの一つだと思います。緊急事態宣言下では、まだ休業している店舗が多くあり、必然的にランチ難民が増えている状況です。
そこで、BiOcafeではそんなビジネスマンの方々に楽しみなランチを提供しようと、12日から営業を再開することに致しました。
先が見えないコロナ禍では、皆さんの免疫力をあげることが、一番大切と思います。もちろん、日ごろからの手洗いやうがいなどは、徹底していてのことですが…免疫力をあげるには、まずは栄養のバランスを考えて食事を摂取すること、次に質の良い睡眠をたっぷりとること、最後にお腹をかかえて思いっきり笑うこと、です。
BiOcafeでは、免疫力UPのためにバランスの取れたランチを、全力を尽くして提供いたします。
最近、栄養がかたよっているかしら?と、不安になったらBiOcafeに是非お越しください。
5月の2種類、月変わりランチのご紹介です。●【5月】玄米ライス ヴィーガンカレー ほうれん草とひよこ豆
グルテンフリー、ヴィーガンメニューです。カレーのライスには玄米を使用していますから、食物繊維が豊富です。インドのカレーではほうれん草が入ったカレーが多く見かけられますが、ほうれん草に限らず青菜の入ったカレーをサグカレーと言うそうです。また、飽きてしまわないよう、アクセントにひよこ豆も入れました。通常はひよこ豆をルーに混ぜるだけのカレーですが、BiOcafeではアクセントになるようにしっかりと味つけをしています。ここでは敢えてお伝えしませんので、召し上がったときに、何の味付けなのかを楽しんでください。想像しながらお食事するのは、楽しいですものね。●【5月】玄米生パスタ ポルチーニの豆乳クリームソース 薬草酒風味
こちらもグルテンフリー、ヴィーガンメニューです。香りが高く繊維質の豊富なきのこ類をふんだんに使用しています。中でもポルチーニがはいっているので香りの高さは格別ですね。通常は動物性油脂で仕上げますが、豆乳で仕上げているので重くはありません。そして、隠し味に薬草酒をそっと加えました。通常は加えないので初めての食体験かもしれません。更にさっぱり召し上がれることと思います。
ランチには、安心安全な完全無農薬・無化学肥料の国産有機野菜のお替り自由なサラダ、有機天然酵母のブレッド、デトックスウォーター、ハーブティー2種類がついてきます。
すべてお替り自由です。
国産有機野菜のサラダは、「ハ~イ」と言って、何度でも召し上がって下さい。
お気軽にお問い合わせください。
- - TEL -
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03-5428-3322
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受付時間 【年中無休】
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- ランチ11:00〜16:00(LO15:30)
カフェ11:00〜17:00
ディナー17:00〜23:00(フードL.O22:00 ドリンクL.O22:30) - 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオI 1F